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肉丸子
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作者：
咍
用料
肉丸子的做法步骤
步骤 1
萝卜洗干净，擦成丝，放到锅里煮熟切碎
步骤 2
馒头捣碎，放到一个比较大的容器里。
步骤 3
萝卜切成如食指上的丁丁大小，向盛有捣碎馒头的容器里加入切碎煮熟的萝卜。
步骤 4
加入姜碎（小小的）
步骤 5
加入蒜碎和葱碎
步骤 6
加入切好的香菜碎。
步骤 7
放入剁成馅儿的猪肉
步骤 8
加入鸡精
步骤 9
酱油
步骤 10
王守义13香
步骤 11
还有料酒
步骤 12
香油
步骤 13
椒盐，胡椒粉
步骤 14
盐
步骤 15
用力搅拌
步骤 16
搅成这种均匀的状态，如果说有点儿干的话，就加一点水，如果说比较湿的话就加一点面粉，根据自己的情况而定。
步骤 17
盖上布，把盛丸子的容器静置一段时间，同时锅里放油烧至油热
步骤 18
如图，用手挤出丸子用勺子取出
步骤 19
放入锅炸
步骤 20
待炸至金黄，捞出，沥干油分。
步骤 21
丸子出炉
步骤 22
炸丸子完成，看着好不好吃？
肉丸子的小贴士
1.由于是过年准备年货，所以我准备的量都比较大，自己做的时候也可以少一点。 2.馒头最好用买的馒头，如果是自己蒸的馒头，需要剥掉表皮（因为在搞碎的时候，不易搞碎） 3.加入的葱姜，蒜香菜等物品一定要搅匀。并且丁丁一定要碎
菜谱创建时间：2018-02-12 22:24:46
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