奶粉、姜粉过筛混合均匀。（喜辣味的可加多10克姜粉）
不粘锅放入黄油小火煮融，倒入棉花糖煮融（要不停铲拌，防焦底），倒入姜奶粉铲拌至完全融合。
倒入干果继续铲拌匀，将完全混合好的糖倒入铺有烘焙纸的盘中，整形压平。
压平放凉，用刀切块。
装袋封好。