妈妈的强势炖牛肉法

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用料

妈妈的强势炖牛肉法的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好,(可以把花椒,茴香放在一个网球里)

步骤 2

把香料和葱放入锅中,倒水煮开后🔥小火再煮15分钟

步骤 3

把牛肉切成大块,放入四片姜,凉水煮开后煮5分钟

步骤 4

捞出,温水清洗, 沥干水,晾凉

步骤 5

上色👉锅中倒油放入冰糖炒化,放肉翻炒上色 然后放上剩余4片生姜,倒入4汤勺白酒,盖上锅盖等几秒后开盖放生抽

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步骤 6
步骤 6

放入炖锅

步骤 7

倒入卤水

步骤 8

水开后,小火🔥慢炖, 半小时左右后加盐继续炖 炖好后再锅中静置一夜

步骤 9

然后,就捞出你优秀的炖牛肉,晾干…之后你就可以开始吃锅了~😊😊

菜谱创建时间:2018-02-14 14:54:16
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