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卤豆筋
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作者:
栗栗桃桃
豆筋很Q,卤过很下饭,拿来当零食也不错。
用料
豆筋
4根
大葱
1段
料酒
200克
八角
2个
桂皮
1个
香叶
2片
生抽
适量
老抽
20ml
食用油
15ml
白糖
适量
花椒
6粒
卤豆筋的做法步骤
步骤 1
把葱姜放在油里煸炒,倒入料酒煮开。把所有的材料加到锅里,煮半小时加白糖起锅。
卤豆筋的小贴士
春节家里不可缺少卤菜,可以和肉蛋鸡爪一起卤。豆筋要提前用冷水泡发10小时。
菜谱创建时间:2018-02-14 16:59:21
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