1、牛里脊肉切1.5厘米左右的方丁，加入淀粉和黑胡椒酱淹制30分钟； 2、红黄甜椒切1厘米左右的小方块备用；
1、锅中放适量油，4成油温时倒入牛肉粒中火翻炒至变色后加入甜椒，翻炒片刻后放少许盐调味即可； 2、盛出后洒上黑胡椒碎和炒熟的白芝麻点缀。