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佛罗伦萨巧克力
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作者：
山下西瓜汁
用料
佛罗伦萨巧克力的做法步骤
步骤 1
软化的黄油加细砂糖稍打发
步骤 2
加入一个蛋黄继续用打蛋器打
步骤 3
加入10g融化的黑巧 打匀
步骤 4
筛入可可粉和低筋面粉 切拌成团
步骤 5
用保鲜膜包着冰箱冷藏至少一小时
步骤 6
擀成15×15 用叉子叉孔 放入预热好的烤箱180°中层15min
步骤 7
除杏仁巧克力以外所有材料放在锅里，中火加热到115°（已经沸腾）关火加杏仁
步骤 8
加入20g融化的巧克力
步骤 9
铺在刚才的模具中
步骤 10
180°中层15min 放凉 切成九块
步骤 11
可以挤一些融化的白巧装饰
佛罗伦萨巧克力的小贴士
我用的70%的巧克力 最后还可以 不甜 仅供参考
菜谱创建时间：2018-02-15 11:59:36
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