用750ml水把250g的马蹄粉开成浆
750ml水加入片糖和切好的马蹄,在锅里煮融
在煮好的马蹄片糖水里加入一勺马蹄浆,一边加入一边搅拌,把生浆煮成熟粉浆,然后关火。
把煮好的熟粉浆加入剩下的生粉浆,并均匀搅拌,形成生熟浆。
蒸糕的盘里面涂一点点油,然后倒入生熟浆,用大火蒸20分钟即可。