将肉丝入锅爆炒，然后放入切好的白菜丝，炖至软烂，出锅凉凉备用。
将淀粉放一点水，调成浆糊状备用。 将白菜肉丝放入春卷皮中，面皮四周沾调好的面糊包好，备用。
起油锅，放入包好的春卷，炸至金黄色，捞出沥干油，完成。
趁热吃，外脆里嫩。 好吃的停不下来。