用APP打开 
红烧肉
110人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
燕尾蝶的小世界
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
把买来的猪五花肉洗净切块，葱姜蒜辣椒配料等准备好
步骤 2
调料准备齐全，我家用的是上海六月鲜红烧酱油和鲁花自然鲜酱油代替老抽生抽
步骤 3
我的习惯是先把肥肉放进锅，炼出猪油，这样比较香，整个过程我不放其他油的
步骤 4
把葱姜蒜等直接放入炼好猪油的锅里爆香
步骤 5
把五花肉放进锅里，待香味飘出
步骤 6
加入红烧酱油煸炒
步骤 7
加入酱香酱油、料酒
步骤 8
加入适量冰糖，翻遍，不能糊锅，整个过程没加过水，因为料酒已经有很多水分，大火转小火，不停翻炒，45分钟后，收汁
步骤 9
加葱花点缀，起锅
菜谱创建时间：2018-02-17 00:31:35
8 人做过
评分 8.6 517 人做过
评分 8.8 42 人做过
评分 7.3 48 人做过
评分 7.9 114 人做过
评分 8.3 177 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 163 人做过
8 人做过
评分 7.5 761 人做过
评分 8.3 1159 人做过
评分 8.1 3605 人做过
评分 7.7 195 人做过
评分 7.8 1978 人做过
评分 8.2 450 人做过