蛋黄和蛋白分离，粉类过筛 备用
蛋黄先打撒，然后加入水或者牛奶混合均匀。过筛后的粉类加入到里面去混合均匀。这时面糊比较粘稠，流落下来会连续不断像丝带一样∠( ᐛ 」∠)_如果比较稠可以适当地加点液体
蛋白打发，少量多次地加入砂糖，打发至还有点流动性提起打蛋器有弯曲的小尖勾。【如果打发得太硬没了流动性蛋糕会boom！地炸裂！至少得打发成蛋糕卷的那种程度∠( ᐛ 」∠)_】
先把一部分的蛋白放到面糊里混合，然后再倒回蛋白糊里翻拌均匀。然后就可以放到模具里烤啦٩(ˊvˋ*)و 温度是170°烤20分钟左右，放中层噢~ 【模具里记得放上萌萌哒的杯子蛋糕的纸杯噢∠( ᐛ 」∠)_】