部分原料
燕麦里打入鸡蛋,用转圈的方式用力打,打多几下。
红枣切块,核桃掰块,加入混合液中。
最后加入牛奶,混合成品为稀稀的微微粘稠的,可以轻松流动。 有气泡没关系
微波炉高火两分半到三分半(我家微波炉功率很大),正常情况下经过受热会缩小自动脱模,怕沾就预先在加热容器周围抹油或垫上一层烘焙纸。
完成,真的简单。。 重口请绕道,嫌淡可加糖,步骤可打乱。
懒得切块挖着吃也行。╮(╯_╰)╭ 无泡打粉也能有这样蓬松的组织。
1.步骤2里的用力打不是随便说的,像打水蛋一样用点力,最后成品才会有蓬松的感觉。气泡随你去不去。 2.燕麦麸燕麦片燕麦碎都可以啦,我用的是原粒燕麦片,有嚼劲,但相对的不容易凝固成块。 3.微波炉功率都不同,自行增减时间,最少两分半。 半分钟半分钟地递加,明显为固体即可。 4.全脂牛奶更香浓。