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香糯八宝饭的做法

香糯八宝饭

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作者: 瑭瑭妈咪
瑭瑭妈咪
对于北方菇凉的我来说八宝饭打小就没吃过,不懂是什么(o^^o)这是认识老公以后,公婆他们都爱吃,每到过年都会买几个,吃了之后感觉也就那么回事! 不就是个蒸不透的黏米饭团嘛,说真心话,我对它无爱,一点都不好吃,又硬又奇怪的味道。 今年婆婆来北方过春节,没有看见卖八宝饭的,想着他们的习俗自己做一个吧,网上看了无数方子,年前试着做了几个,最后还是觉得这个更好吃一点 想想我这大厨无所不能啦,婆婆夸我做的好,就连老公都要求再做一个,我也爱上我自己做的八宝饭了,喜欢吃,没道理。・°°・(>_<)・°°・。

用料

香糯八宝饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米要选择圆的,这样黏度高一些,提前泡一夜,没有那么多时间至少也要泡2小时以上,隔水上锅蒸,中间临水一次,大概蒸半个小时,如果有老人想吃糯的,就多蒸会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具抹油摆入各种喜欢的坚果,果脯,随意啦,我是手边有什么就放什么,能吃的都放进去(*^_^*)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭趁热加入猪油,椰子油,糖混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗内,上一步忘记拍了,步骤一样啦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间凹一点加入豆沙,加入剩余的米饭抹平就好啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果想提前做好冻起来,这样包保鲜膜封好放冰箱,吃的时候拿出来蒸一下下,直接吃就这样上锅蒸5分钟就好啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是最后的成品图,他们要吃糯的,多蒸了会会不太成型,会趴下去一些,自己家吃无所谓啦

香糯八宝饭的小贴士

泡米之前米不要洗太久,会丢掉米的糯性,就不会那么好吃了,椰子油如果没有就不放了,是可有可无的东西,增加了就是增加一些清新的椰子香气,家里各种烘焙材料太多,我是很随意的人,有什么放什么,很多时候搭配起来味道还是可以接受哒^_^各位亲有什么问题可以加我微信420069806,烘焙爱好者,大家可以沟通交流互相学习!

菜谱创建时间:2018-02-22 10:19:42
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