香辣螺肉

螺肉洗净沥干水分，姜蒜切末、青红辣椒切丁备用；

锅热油，放入姜末蒜末炒香后放入青红辣椒，再倒入螺肉翻炒一会；

倒入生抽、老抽、盐调味即可，可视情况烹水焖煮一会。