全麦土司

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作者: 佳佳子Z
自己调整各家的方子 目前为止比较符合个人口感

用料

全麦土司的做法步骤

步骤 1

除橄榄油外的其他材料全部放入面包机中选择和面档。

步骤 2

十分钟后加入橄榄油继续面包机和面。

步骤 3

等面包机提示完成步骤,取出面团。

步骤 4

面团等分成三份,揉好面团静置10分钟。

步骤 5

将面团依次擀成长方形,卷起,放入土司模具中,裹上保鲜膜,放在温暖潮湿处发酵大概一小时,待面团发至模具8分满。

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱前表面涂一层油,烤箱上下火180度,烤35分钟。中间大概5-10分钟时根据上色情况加盖锡纸。

步骤 7

烤好立刻取出,晾凉。

全麦土司的小贴士

个人经验,烤之前涂一层油表面颜色会比较金黄。

菜谱创建时间:2018-02-27 18:21:49
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