除橄榄油外的其他材料全部放入面包机中选择和面档。
十分钟后加入橄榄油继续面包机和面。
等面包机提示完成步骤,取出面团。
面团等分成三份,揉好面团静置10分钟。
将面团依次擀成长方形,卷起,放入土司模具中,裹上保鲜膜,放在温暖潮湿处发酵大概一小时,待面团发至模具8分满。
放入烤箱前表面涂一层油,烤箱上下火180度,烤35分钟。中间大概5-10分钟时根据上色情况加盖锡纸。
烤好立刻取出,晾凉。
个人经验,烤之前涂一层油表面颜色会比较金黄。