超快手的洋葱生炒鸡块

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我只是一个人住,半只鸡吃不完,上次做了腐乳蒸鸡,剩下的鸡胸肉被我挑出来了,怕白煮咬不动,所以用了炒的。

用料

超快手的洋葱生炒鸡块的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切成片状。

步骤 2

将鸡肉切成小块,分别加入适量的料酒/酱油/黑胡椒粉/醋腌制30分钟左右。注:我个人比较喜欢醋,所以一般腌制都会放,不喜欢的也可以不放,我一般是晚上下班准备食材,所以腌制鸡肉我都是放在冰箱里放过夜得,会比较入味。一般半小时就够了。

步骤 3

放入适量的油,先把辣椒和洋葱放到锅里爆炒,炒出香味就可以下鸡肉了。等到把鸡肉炒的变白了,放入适量的生抽,老抽,和适量的水,小火炖5分钟就好,最后大火收汁。完工!

菜谱创建时间:2018-03-01 13:09:49
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