用温水和面，水慢慢加，揉的软点不粘手。
揉好的面醒十五分钟，这个时间可以准备葱花。
葱蒜切碎放点十三香，盐和油拌匀。
醒好后擀开。
醒好的面分成小份。每一份擀成面片。 1.先抹一层猪油，猪油容易起层。 2.再撒一层薄薄的盐增加味道。 3.再把葱蒜泥均匀抹在上面。
从边上卷起，卷成长条，然后卷成团。醒发十分钟。
醒发好的面擀开，越薄越好。
锅里放油，多点。小火慢慢煎至两面金黄。
出锅啦，香！