鸡胸肉切细条，蒜苗切段，蒜苗没拍哈
鸡胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉（不喜欢可以不加）腌制大约10分钟
辣椒，蒜，姜切末备用
热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，我喜欢吃软软的，可以多煸一会，蒜苗不易入味，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来
锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来
留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香
再放入煸好的蒜苗翻炒均匀
再放入鸡胸肉翻炒均匀
再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了
起锅装盘～
鸡胸肉很吸味的，所以腌制时候加了生抽就不需要加盐啦～