均匀打散蛋液
年糕切片后，
取一块芝士片夹上
均匀沾上一层鸡蛋液
面粉
再沾上一层鸡蛋液、面包糠
锅中倒入植物油，大火烧热
转中火，放入年糕
油炸至金黄上色
完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦！
1.年糕建议先放入微波炉或者蒸锅加热几分钟，这样口感更加好。 2.沾上面包糠之前一定要再沾上一层蛋液，这样面包糠才不会掉下来。