烧一壶开水备用（1L左右）。 海蛎洗净，加少许盐、地瓜粉（淀粉）、酱油，拌匀。
发菜丸切小块丁,青蒜切小段（蒜白和蒜叶分开）,油葱头切碎,姜切丝。
锅里倒少量油，烧热转中小火，放入姜丝和油葱头，炒出香味
放入发菜丸，青蒜白，小虾米，翻炒几下（15秒左右），然后加入1L开水
放入海蛎，煮两分钟
放入捏碎的面线，和蒜叶
煮两分钟至面线软熟即可，加适量盐
装碗，撒上少许胡椒粉。
最后还可以煎个荷包蛋放在上面噢
张嘴，啊~