蒜苔洗净切段
肉切片，肥肉瘦肉分开，切葱花备用
热锅倒油，油热后，先加肥肉翻炒，再加葱花，葱花发黄加瘦肉，稍加翻炒，倒入味极鲜，翻炒
加入蒜苔翻炒（为防止糊锅，可以加一点水，想吃烂一点的，可以稍加多一点水然后盖上锅盖咕嘟一会）最后加盐，翻炒
出锅