红烧鸡爪子

鸡爪洗净剪掉指甲，焯水

锅烧热，加油炒香料，出香味后倒入鸡爪翻炒，加料酒炒香

加生抽老抽蚝油白糖调味，倒水闷煮。水开加陈醋一点，转中小火20分钟左右至鸡爪较为软烂，最后关火在锅里泡着会更入味。