混合糖粉90克和杏仁粉90克过筛，加入4粉勺法国Dr色粉，加入老化蛋白A，翻拌均匀。
打意式蛋白霜，成功的关键，因蛋白33克，我用一个宽口茶杯，打发成硬性发泡。
蛋白霜分两次混合TPT
晾皮，我用电吹风开热风吹，效果不错。
提前半小时预热烤箱165度，结合三个橙子完整视频。烘烤15分钟。
夹馅：下厨房竹炭乳酪覆盆子配方，95克奶油乳酪，10克淡奶油，40克糖粉，40克黄油。加上糖渍橙皮丁，味道超美。记录下来。