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酱香土豆炒腊肠
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作者：
琥珀maggie
用料
酱香土豆炒腊肠的做法步骤
步骤 1
妈妈灌制的腊肠，取两根。
步骤 2
切薄片，备用。
步骤 3
土豆洗净，削皮。
步骤 4
切片，清水浸泡。
步骤 5
准备蒜苗叶，蒜末，干辣椒。
步骤 6
起油锅，放一勺郫县红油豆瓣酱。
步骤 7
小火🔥慢慢煸炒出红油。
步骤 8
倒入蒜末和干辣椒。
步骤 9
继续小火煸香。
步骤 10
倒入腊肠片。
步骤 11
小火煸炒，让腊肠慢慢出油。
步骤 12
把腊肠拨到锅边一点，倒入沥干水的土豆片。
步骤 13
充分将土豆腊肠翻炒均匀。 ～需要翻炒勤快一点，否则土豆容易粘锅。
步骤 14
加酱油。
步骤 15
继续勤快翻炒，让土豆片完美吸收腊肠的油。
步骤 16
加半碗清水。
步骤 17
焖煮至汁水收得差不多了，土豆熟了。
步骤 18
加少许白糖翻炒均匀。
步骤 19
撒蒜苗叶，关火。
步骤 20
翻炒均匀，盛盘。 ～给我来两大碗米饭🍚
菜谱创建时间：2018-03-04 14:21:46
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