红糟当归牛肉汤

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作者: lynn001201
加了红糟和黄芪,之前当归牛肉汤的升级版。 再叨叨一遍描述,补血调经的药膳,非常适合仙女们dym前后食用~~~ 当归既补血活血,又调经止痛,与牛肉一起煲特别清香,汤汁色清有味。 这次还加了降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等功能的红糟和补气血的黄芪,美味升级,操作难度一颗星。

用料

红糟当归牛肉汤的做法步骤

步骤 1

鲜牛肉,冷水浸泡两小时,半小时换水一次,把血水泡出

步骤 2

切成4cm左右的方块,冷水下锅,煮出血水浮末后捞出洗净

步骤 3

放入炖盅,加姜片、黄芪、当归(小圆片是黄芪,跟人参似的是当归)

步骤 4

加一小勺红糟,红糟见右图

步骤 5

放入隔水炖盅煲4个小时左右,出锅根据个人口味加盐调味

菜谱创建时间:2018-03-04 18:29:51
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