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日式亲子丼(おやこどん)的做法

日式亲子丼(おやこどん)

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牛奶是只摩天使
这次的日本行最后一天了 我们去了名古屋当地专门吃亲子丼的店. 嫩滑的鸡肉混合着半生熟的鸡蛋 再加上微甜的酱汁!用勺子盛起来放到嘴里的一瞬间……略有嚼劲的米饭浸泡在滑嫩的蛋液里,上下牙碰撞的瞬间又嚼到鲜嫩多汁的鸡腿肉😬 太美味了吧也! 回来北京后一直惦念这个味道!虽然很多日料店都有,但是由于这道料理中的蛋几乎是半生的,出于安全考虑还是自己做比较放心! 这是一道快手菜 从头到尾5分钟搞定!快试试吧

用料

日式亲子丼(おやこどん)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉去皮切小块备用。洋葱切粗条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将标记有(a)的调料放到锅里,同时将洋葱也放到锅里。开中小火盖盖子加热知道洋葱煮软入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋打散,用筷子将蛋白中的粘稠物挑断,然后略微打散蛋黄即可!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待洋葱煮好后将鸡腿肉一次性加入锅内,继续盖盖小火煮。记住中间需要将鸡肉反面保证鸡肉煮熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打散的2/3的鸡蛋倒入锅中。待鸡蛋略凝固 将剩下的鸡蛋也一并倒入锅中!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菜切段放在锅里!关火盖盖子再闷一会直到鸡蛋变成你喜欢的成熟度!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看这一大碗米饭没有!开吃啊~啦啦啦啦

日式亲子丼(おやこどん)的小贴士

1.买可以生吃的蛋 2.千万不要把蛋弄到全熟 3.多闷米饭🍚

菜谱创建时间:2018-03-04 20:26:20
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