日料 创意刺身 -轻烤鲣鱼《Bonito tataki》
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作者：
卖女孩的小火柴DK
鱼，要鲜着吃，
用料
鲣鱼
一条
酱油
少许
清酒
少许
莲藕片
10片
三文鱼籽
少许
新鲜山葵
一根
日本柠檬汁
少许
寿司姜片
少许
葱花
少许
日料 创意刺身 -轻烤鲣鱼《Bonito tataki》的做法步骤
步骤 1
将鲣鱼去皮去骨一分为四条烤好后切厚片，将事先准备好的新鲜山葵末，寿司姜片和葱花放中间卷起
步骤 2
摆盘：小萝卜叶，茴香，炸好的藕片和三文鱼籽
步骤 3
最后浇上准备好的日本柠檬酱油汁（ponzu）
菜谱创建时间：2018-03-05 05:25:52
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