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无油低糖－玉米蒸蛋糕
4632人浏览 367人收藏 11人做过
作者：
希源yuan
用料
无油低糖－玉米蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋蛋白、蛋黄分离备用。 玉米粉放入碗中。
步骤 2
加入水。
步骤 3
混合均匀。
步骤 4
加入蛋黄。
步骤 5
搅拌均匀备用。
步骤 6
蛋白分三次加入白砂糖，打发至干性发泡。
步骤 7
取三分之一的蛋白加入玉米糊中，翻拌均匀。
步骤 8
再把剩下的蛋白，分两次，用翻拌的手法混合均匀。
步骤 9
倒入六寸的戚风模具中，震几下震出气泡。
步骤 10
放入蒸锅中。
步骤 11
盖上个碟子。 冷水入锅，中小火蒸40分钟，焖5分钟出锅，震一下，倒扣放凉，脱模。
步骤 12
用的农家的玉米粉，出锅就是浓浓的玉米香味。
步骤 13
点缀了草莓，美美哒～
步骤 14
好吃的一款粗粮蛋糕～
菜谱创建时间：2018-03-05 19:54:29
