炸油滋啦子
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作者：
秦员外
肥肉好东西…可以炼猪油，猪油炒菜香啊… 炼完油的油渣我们本地称为油滋啦子，趁热煎饼卷着吃，炒菜放点又脆又香还不腻
用料
肥猪肉
多少都可以
炸油滋啦子的做法步骤
步骤 1
锅无油无水，只用肥肉，肥肉切片扔锅里最小火慢慢把油逼出来，一定要有耐心
步骤 2
炸到金黄色，最后猪油出来了，可以改大火，这样油滋啦子会很脆… 猪油和油滋啦子分开储存，猪油不用可以放冷冻室，经常用可以放冷藏室
菜谱创建时间：2018-03-06 08:08:30
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