南瓜饼

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作者: 安华么么

用料

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜蒸熟。

步骤 2

趁热加白糖搅拌均匀。

步骤 3

白糖化了,南瓜呈糊状。

步骤 4

趁热倒入糯米粉,搅拌!

步骤 5

和团,醒二十分钟。

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步骤 6
步骤 6

将和好糯米团分成八份,大约每个44克,豆沙馅15克。

步骤 7

开始包制,将剂子用手压成饼状,放入豆沙馅,包严实喽!

步骤 8

饼胚表面喷上水,撒上芝麻,用手把芝麻压一压。

步骤 9

油六成热,下入南瓜饼,两面金黄捞出来。

步骤 10

刚出锅南瓜饼鼓鼓的,小心烫噢!

南瓜饼的小贴士

和面时就用南瓜自身的水分,不用额外加水了。面也不能太软,如果南瓜水份大就多加点糯米粉。

菜谱创建时间:2018-03-06 08:18:37
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