鱼头豆腐汤

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作者: 血色翡翠
孩子进入高三最后的冲刺阶段,用脑特别厉害,特意给女儿做了这道美食,因为鱼是促进智力发育的首选食物之一,鱼头中富含软磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆,思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛发育特别重要。

用料

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇剪段浸泡,豆腐切小块

步骤 2

蒜头生姜拍碎,小葱切段

步骤 3

鱼头用淘米水洗净入锅煎制两面焦黄

步骤 4

加入蒜头生姜环境葱头煸香

步骤 5

入热水小火慢慢煲至汤汁泛白

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步骤 6
步骤 6

加入茶树菇,中火焖煮10分钟

步骤 7

加入豆腐,盐巴,料酒,胡椒粉,

步骤 8

起锅前加入味精小葱即可

步骤 9

装盘开吃

菜谱创建时间:2018-03-07 19:39:43
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