茶树菇剪段浸泡,豆腐切小块
蒜头生姜拍碎,小葱切段
鱼头用淘米水洗净入锅煎制两面焦黄
加入蒜头生姜环境葱头煸香
入热水小火慢慢煲至汤汁泛白
加入茶树菇,中火焖煮10分钟
加入豆腐,盐巴,料酒,胡椒粉,
起锅前加入味精小葱即可
装盘开吃