所需材料
粉条泡好切成小节，姜切沫，葱切碎。
红萝卜擦丝！
起油锅，煸炒肉馅，+盐+生抽+花椒粉十虾皮，关火+粉条节，最后加入红萝卜丝搅拌均匀，撒上葱花。
http://www.xiachufang.com/recipe/102833266/ 的方式将面团，擀成面片，也可分两次擀！
面片擀好后，Z形折叠，分割成20厘米宽的段，摊开面片，如上图，铺上炒好菜馅(凉)，菜要摊平了！
从里向外卷，卷紧，挤出空气！
切成笼屉大小的段，开水蒸十分钟即可
切成小节，沾蒜汁，那叫个香！
这也是我家春节必备品，看看我老爸这盘子，足足有二十年……❤❤❤
这卷子馅可以是任何你爱吃的菜，但都要没有汤汁的；开始卷菜时，菜一定是凉的。