一个番茄饭鸡肉版/牛肉版

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作者: 我是小学
猪肉过敏的我……只能改版了(。ì _ í。) 鸡腿或者牛肉最好提前腌制! 牛肉腌制法: 牛肉切块,大拇指盖大小。 拿黑椒酱和鸡粉拌匀,冰箱冷藏一夜。(最少两小时) *牛肉版记得加适量的油在电饭煲里。鸡肉版如果是鸡胸肉或者去皮鸡腿,也要另外加油。

用料

一个番茄饭鸡肉版/牛肉版的做法步骤

步骤 1

腌制鸡腿部分: 1. 鸡腿洗净,肉划开平摊,不用脱骨,鸡皮不用扔,这样做不用另外加油。 2. 鸡粉各撒一小勺到两个鸡腿上,再加适量蚝油和胡椒粉,按摩。 *建议不要额外加盐调味,可以等做好了饭再看加不加,淡了加点酱油可以的。 *去腥可以加料酒/姜。 3. 保鲜袋装好,放冰箱冷藏一夜。 (最少腌两小时)

步骤 2

米放进电饭煲,水量如下: 一人量=日常1/2水量 两人量=日常1/2略多一点水量 多人量=比日常量少一点即可

步骤 3

西红柿划口子,方便让汁在烹制的时候进到米里。

步骤 4

西红柿摆好了,就加腌制好的鸡腿/牛肉粒进去。

步骤 5

再分别加胡萝卜块,山药块,玉米粒,青豆。

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步骤 6
步骤 6

煮好后拌一拌开吃~ *要加鸡蛋最好另外做了加进去,余温做鸡蛋不是很卫生。

菜谱创建时间:2018-03-09 02:28:02
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