用APP打开
动图教程|诱人小蜜桃夹心曲奇的做法

动图教程|诱人小蜜桃夹心曲奇

1799人浏览 106人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
海娟的翻糖教室
春暖花开的时候, 阳光明媚的周末午后, 放下繁复的工作, 享受一段甜蜜的烘焙时光。

用料

动图教程|诱人小蜜桃夹心曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.糖粉中加入鸡蛋搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.再加入牛奶搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.加入融化的黄油搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.加入一半面粉和泡打粉搅拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.再加入剩下的面粉拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.翻拌均匀后,静置10分钟。取出搓长条。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.将箕子搓成球码放到烤盘上。烤箱上下150度预热。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.将所有搓好的小球稍微按扁一点。入烤箱150度烤约20分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.出炉后放凉,取大小相同的俩俩配对。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.奶酪加入糖粉搅打至蓬松。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.裱花袋套在被子上,将打发好的奶酪装入裱花袋。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12.裱花袋前端剪小口备用。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13.两碗凉白开水中分别加入一滴黄色素,一滴红色素。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14.将配对好的曲奇都加上奶酪馅。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15.先在黄色素水里浸一下,再将另一半浸一下红色。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

16.将染好色的曲奇放入白砂糖中裹满糖,装饰上准备好的叶子即可。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好的面团如果太粘,可以放冰箱冷藏5分钟,再整形分箕子。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果喜欢奶酪多些,可以将曲奇中挖个洞,多挤些奶酪。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ok啦,装盘。

动图教程|诱人小蜜桃夹心曲奇的小贴士

❥ 烤箱温度需根据个人的烤箱再调整。 ❥ 不会用翻糖膏做叶子,可以买些薄荷叶做装饰。 ❥ 做好的曲奇放容器中密封冷藏保存。

菜谱创建时间:2018-03-09 12:42:37
打开App收藏