Pear，Caramelized Onion and Cheese Galette 梨，焦黄洋葱和奶酪格雷特饼

混合干料，放冰黄油捣碎，加入冰水搅匀。

分成两块，压扁包保鲜膜放冰箱30分钟。

洋葱切条，锅中加蔬菜油，煎至焦黄，放盐和黑椒粉调味，并加一点白酒或醋。

两杯奶酪丝加盐、黑椒粉、百里香（叶子取下剁碎），拌匀。

洋葱放凉，梨切片。