美善品-豉油皇乳鸽

葱打结，姜切片，京葱切块，和油放入主锅，3分钟120度速度1爆香。

加入西芹，胡萝卜，香菜，生抽老抽，酱油，鱼露，糖，水，70分钟100度速度小勺烹煮。

用网锅过滤豉油皇酱汁，小心注意防烫。

乳鸽洗净，汆水，5分钟50度速度5。

将汆过水的乳鸽和酱汁一起倒入主锅，30分钟100度反转速度小勺。