把鸡腿的整个骨头剔下来，洗干净放入容器中，然后依次加入生抽，老抽，料酒，姜（切成丝），糖，蜂蜜，黑胡椒，腌制1个小时！
腌制的时间，把胡萝卜，土豆，洗净切块煮熟备用，洋葱也切好放在一旁！然后把胡萝卜和土豆煮好备用
不沾锅放少量食用油把煮熟的胡萝卜和土豆，洋葱翻炒一下，加热水，再放入咖喱块，煮浓稠！关火备用.
鸡腿腌制好后，不粘锅不放油，把鸡腿放进去煎，一定要把先把鸡皮放在下面煎，10分钟后再翻面！鸡腿可以煎焦一点更好吃！要有耐心，不要煎糊了！
准备好漂亮盘子，把米饭放好，米饭要硬一点才好吃！
鸡腿切成长块，整齐放在米饭上！
放好后，淋上做好的咖喱！就可以开动了！
1、咖喱可以换成自己喜欢的蔬菜，如西兰花，红椒、青椒等颜色更漂亮！ 2、鸡肉不要煎糊了，米饭要煮硬一点！ 3、可以在配一个汤，更美味！