西兰花我只用了一半
将西兰花掰成小块，清洗两遍后，再用盐水浸泡十分钟，有助于去除残留农药，然后冲洗干净。大蒜切末备用
锅里放入水，烧开后加入少许盐和油，将西兰花焯水大概半分钟，捞出后用凉水浸泡，这时候的西兰花颜色碧绿，非常好看
锅中倒入油，油温升至四成热，放入西兰花，翻炒半分钟左右，加入少许盐
加入蒜蓉，翻炒均匀后出锅
营养丰富，色泽诱人，味道鲜美的蒜蓉西兰花就做好了
这道菜没有过多的调料，只有油和盐，这样就保持了西兰花的营养和清香，既健康又美味