处理好海鲜部分，扒虾线，给虾开背。 把虾头扒下来备用 今天放了虾和海🐰，（没有海兔子可以不放，有虾就能做，也可以加任意自己喜欢的海鲜）
处理好各种🍄，香菇切花口（纯粹为了拍照好看，不切也行），蟹味菇对半切成适口大小 今天准备了香菇，平菇，蟹味菇，但有任意蘑菇就能做了，菌子也行。
放油，油热后放蒜末爆锅 放虾头炒至虾头变红 放下切好去皮（也可不去）的西红柿和洋葱 炒至洋葱变软。
加水至没过食材再多一些水 水开放入两块冬阴功酱块（我用的泰国家乐牌的冬阴功酱块） 放入香茅段以及切小段的小米辣。
水开后放入蘑菇开会 水再开放入海鲜集合 煮至海鲜熟即可 出锅前放点生抽（或鱼露）
最后挤一丢丢柠檬汁（没有也完全没事）✌🏻 尝尝咸淡适量加盐
摆盘，拍照，吃吧😊
有虾，冬阴功酱，蘑菇，西红柿，洋葱，就可以做简易版了。 放了水和冬阴功酱后需要尝味，看看需要增加冬阴功酱块否。 最后尝过后再决定是否放盐，因为酱块一般是足够咸的。