香菇蒸鸡

把鸡肉切小块，姜切丝，香菇泡发后切细

将酱油，盐，姜丝，香菇，枸杞，香油放入鸡肉中，捞匀腌制15分钟。

将腌制好的鸡肉平铺在盘里

锅里放入足量的水，大火烤开，将鸡入放入蒸屉。大火蒸15至20分钟。