取一两根胡萝卜用搅拌机打成酱，加入面粉，一个鸡蛋，用温盐水和面。 和好后醒30分钟
取一小块面，用擀面杖擀得薄薄的，用刀切成条，宽、细根据自己喜好来切
切好面，准备烧水
水开，煮面
面条煮熟后过凉水 黄瓜、青椒切成丝 取一稍微大点的碗，依次放入黄瓜、过了凉水的面条、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、青椒丝、葱花、蒜沫
起锅热油 待油热了，泼到面条上
拌匀
油泼手擀面
嫌和面太麻烦的，可以买湿面，或者挂面都可以