家喻户晓的东北名菜「小鸡炖蘑菇」来到你家餐桌啦
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据传，外表无华的炖菜是皇帝的主要饮食。在乾隆、光绪、宣统，还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜，它就是小鸡炖蘑菇。
在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。在早年的沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。如今，这道招牌菜来到家里的餐桌上啦，还在等什么，大冬天里炖上一锅小鸡炖蘑菇，暖暖呼呼开吃啦！
家喻户晓的东北名菜「小鸡炖蘑菇」来到你家餐桌啦的做法步骤
步骤 8
加入没过鸡块的水，中火烧开，转小火，盖上锅盖炖半小时以上，炖至鸡肉软烂入味即可
菜谱创建时间：2018-03-13 14:56:13