巴盟烩酸菜

Name: 巴盟烩酸菜
Ingredients: 颗酸菜 半; 克五花肉 500; 根葱 半; 瓣蒜 三; 片姜 三; 勺生抽 三; 个土豆 两; 盐 少许; 勺老抽 一

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作者：大魔王也是王

从小吃到大都吃不腻！

用料

巴盟烩酸菜的做法步骤

步骤 1

把酸菜用冷水掏一遍，还是酸的的话就在掏一遍。起锅热油把肉炒至变色，加酱油各种调料。翻炒一会，然后加入水。

步骤 2

水开后加入掏好的酸菜。等水开后，转小火，熬一个小时。

步骤 3

一个小时加入土豆，继续慢火半个小时，加入少许盐，等汤熬完后加入葱花翻炒后出锅！这就是巴盟烩酸菜，酸菜比较绵，比较好吃！

巴盟烩酸菜的小贴士

小火慢炖，酸菜掏到自己适度就可。五花肉切的宽一点，还有就是油大一些，酸菜比较吃油，油大不容易糊锅！

菜谱创建时间：2018-03-13 22:51:20

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