先取一只小碗，加入主面团原料中全部干酵母、少量白糖、约50ml牛奶，搅拌至酵母溶解
将面粉倒入大碗中，顶部掏出凹陷，将溶解于牛奶的酵母液缓缓倒入凹陷中，并用周围的面粉轻轻将其覆盖 静置一刻钟左右
之后将剩余的牛奶、白糖、香草糖粉、橙皮屑、柠檬皮屑倒入面粉中，揉至均匀混合
加入主面团剩余的原料：黄油、鸡蛋、盐、葡萄干、杏仁碎，揉匀
揉好的面团用湿布覆盖，放置在温暖处醒发两小时左右
醒发结束，将面团分成两份，揉匀后放置在铺好油纸的烤盘上
用保鲜膜覆盖面团，再次醒发半小时左右
期间可将表面装饰所用的蛋黄与牛奶混合，搅打均匀
二次醒发完成后，在面团顶部用刀割出交叉的十字，深约1cm，之后涂上混合好的蛋黄牛奶液
随意撒上适量葡萄干、杏仁片、糖粒后即可烤制 烤箱预热170度 烤制35-40分钟
出炉后稍事冷却，即可切开享用啦！