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香葱生蚝煎蛋
4.8万人浏览 701人收藏 11人做过
作者：
Ms雨嫣
用料
香葱生蚝煎蛋的做法步骤
步骤 1
用一点鸡粉放碗底，根据自家口味决定量吧
步骤 2
用少量水调匀，一定要调匀，不然会吃到一块鸡粉，很咸
步骤 3
把洗干净的生蚝放到鸡粉水里面，拌匀
步骤 4
鸡蛋打进去，放胡椒粉，面粉，葱末
步骤 5
面粉的量和胡椒粉的量，是面粉，不是淀粉哦！
步骤 6
把全部材料拌匀再拌匀，这个时候可以稍微试下味，
步骤 7
锅一定要烧热！热！再放油！油不要怕多，油少了煎不成型，锅不够热也不成型！放油以后倒入我们的生蚝鸡蛋！
步骤 8
生蚝可以用筷子调整一下位置
步骤 9
煎到一面边上有点焦黄，可以整个蛋饼晃动，用一个碟子转移出来，准备翻面，其实就是把蛋饼放到碟子上再倒扣在锅里，如下图
步骤 10
翻面之后继续煎，大概2-3分钟就好了，
步骤 11
再用回那个碟子，扣在蛋上面，锅一倒过来就好了
步骤 12
顾着拍照火候有一点点过了吧，不过香脆焦香
步骤 13
这一步是因为我在减肥，所以用厨房用纸吸一下多余油
步骤 14
生蚝还是水嫩水嫩的哦！
香葱生蚝煎蛋的小贴士
不要怕放油，到最后可以用厨房用纸吸一下！要趁热吃！超香的！
菜谱创建时间：2018-03-15 13:03:48
