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泰式鲜虾芒果沙拉
7113人浏览 753人收藏 7人做过
作者：
迷特波鲁
用料
泰式鲜虾芒果沙拉的做法步骤
步骤 1
所用食材
步骤 2
煎虾仁 虾仁解冻，放入不粘锅中煎熟，晾凉备用。
步骤 3
处理主食材 西葫芦刨成丝。
步骤 4
与沙拉菜搅拌均匀备用。
步骤 5
处理副食材 芒果去皮切块。
步骤 6
牛油果去皮切块，淋少许青柠汁防止氧化变色。
步骤 7
调制酱汁 小米椒切小段，蒜压成蒜末，香菜切碎末，加入香茅粉、黑胡椒、蜂蜜、橄榄油、鱼露、青柠汁，搅拌均匀。
步骤 8
基础油醋汁公式可以关注我的公众号：利物，回复“油醋汁”查看。
步骤 9
摆盘 组装、淋汁、搅拌，就可以吃啦。
步骤 10
虾和芒果放上面~
步骤 11
葫芦丝卷啊卷
步骤 12
FINISH
泰式鲜虾芒果沙拉的小贴士
1. 食材的选择泰式沙拉汁酸辣清爽，比较建议选择爽口清脆的食材，比如西葫芦丝、豆芽、生菜等。搭配食材可以选择热带水果与海鲜。 2. 主食这道沙拉也很适合添加主食，推荐粉丝，也可以是意面、法棍等。 其实沙拉的食谱写过很多，包括沙拉公式、油醋汁公式，这些可以到我的公众号：利物回复关键词查看。其他一些有趣的沙拉食谱打算近期做一个整理，再来集中发一下～
菜谱创建时间：2018-03-15 22:45:41
