先清洗一下。
冷水下锅，把A加入锅中煮沸捞出。
清洗干净，去毛去脂肪。
刮去脂肪
刮一刮表皮
再次清洗切丝
把B放入ukoeo破壁机里。
ukoeo破壁机选智能运行，调到米糊档位，启动。
机器运转中，你就不用管了。
设定好的程序，停止了，这就做好了。上面有一层沫子，要去除掉。
装入容器里，我直接用大碗装了！如果想切出来美观可以选方形或是长方形的容器装。等待冷却!
把做好的皮冻切块装入盘中，把C加入里面。调料可以根据自己的口味来调。
猪皮一次可以多买点，处理好之后分小袋放如冰箱里冷冻，想吃的时候提前一天做或是上午做下午就可以吃了！我这次就是用处理好的猪皮200克做的，用破壁机做皮冻简单方便快捷。