面包机版甜面包

Name: 面包机版甜面包
Ingredients: 180克高筋面粉; 1个鸡蛋(大); 15~18克黄油; 1克盐; 26~30克细砂糖; 3克酵母(耐高糖); 75克纯水; 适量白芝麻

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作者：清调补LG

曾经不爱面食的我，如今因为休闲在家带孙子，空闲之余看看电子小说，玩玩微信，偶尔也逛逛淘宝。这些天居然对西点烘焙有了浓厚的兴趣，连续三天都没进入"阅读"，不是在淘宝上查看烘焙必备工具知识介绍和有关西点烘焙的微视频，就是在"下厨房"、"当当阅读网"读巧厨娘关于西点烘焙方面的知识。除了想学习制作馒头、包子、饺子等中式面点和家常小菜外，更想掌握面包、蛋糕、饼干等西式面点的各种花样做法，以满足我从小想学习厨艺的愿望。各位爱好美食的亲们，现在就和我一起开启烘焙之旅吧！

用料

面包机版甜面包的做法步骤

步骤 1

称量好上述各种材料，严格按照先液体后面粉的顺序，依次放入纯水(或牛奶)、鸡蛋、盐、糖、黄油、面粉、酵母，选择面包机普通面包→甜面包程序，按确定，再选择烧色→中，再选是否放果料(否)，再选重量→500g→确定→启动。(持续时间为2:18)

步骤 2

等到面包机甜面包程序工作到"烘烤"环节时按暂停，揭盖用硅胶刷在发酵好的面包上刷上一层黄油或食用油，撒上准备好的白芝麻，重新按启动，恢复烘烤程序。面包机程序结束后及时将面包桶取出，倒扣在晾网上，等待面包冷却后用面包刀切片摆盘，一盘香喷喷、甜丝丝的面包就大功告成了。用面包机制作面包就是这么简单！喜欢的亲们现在就开始动手制作吧！别忘了交作业哟！