萝卜刨丝
用少于盐抓匀，然后挤出萝卜水，反复2-3比，把水挤干一点
加入红薯粉彻底拌匀
然后加入两粒花生一粒虾米的比例，搓成丸子
水开后，放入丸子蒸15-20分钟，待丸子变透明熟了即可
把蒸好的丸子放平底锅上煎到金黄，本人觉得煎得越上色越香脆，口感越好
最后撒一点酱油调味即可上碟
红薯粉，木薯粉都可以做，做之前把粉碾碎成粉状，不要有颗粒 萝卜一定要挤干水，这样萝卜味没那么重，我喜欢吃硬一点的，所以粉多点，喜欢吃软一点的萝卜粉就加少一点