广式豉油鸡

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作者: 小熊bear2015
豉油鸡广式粤菜之一,作为广东人,超爱吃,主要是用料简单、做法简单。 传统的豉油鸡都是煮好再切,因为我懒哈哈,刀工也不好,所以就把鸡切块了。 蒸鱼酱油带有一定的甜度,如果家里没有直接用生抽替代,冰糖再稍微加2颗就可以了。 没有老抽也没关系,可以不放哈。

用料

广式豉油鸡的做法步骤

步骤 1

锅中放姜片和葱

步骤 2

倒入水,老抽和蒸鱼酱油。

步骤 3

放入冰糖8颗。

步骤 4

料放完后,煮开。

步骤 5

将鸡洗干净,切块放进去。

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子,小火煮就可以了。10分钟后翻面再翻面,继续煮,20分钟后出锅。

步骤 7

绝对是招待朋友拿得出手的硬菜。

菜谱创建时间:2018-03-17 16:38:18
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