老式蛋糕槽子糕

鸡蛋4个，提前从冰箱中拿出。

蜂蜜白糖混合 我的蜂蜜是纯正土蜂蜜，现在天气凉，有点结晶了。

把鸡蛋、糖、蜂蜜全部加入干净无水无油的打蛋盆。没有香草精的话滴2滴醋，白醋最好。 电动打蛋器先低速打匀，然后中高速打发。 全蛋打发比较费时间，需要一些耐心。最重要的是打蛋盆和打蛋器一定要无水无油。

打至蛋糊有明显纹路，提起打蛋器画8字，纹路不消失，就可以了。 用低速再打几秒整理气泡。

现在给烤箱预热185度。 将低筋面粉筛入盆中。我嫌麻烦，直接倒进去的。用翻拌手法(想炒菜一样，不懂的话可以上网找视频)拌匀。